廚房油煙大型商場廚房油煙用臭氧發生器凈化效果佳
來源：本站日期：2019/12/3 瀏覽：0
廚房油煙大型商場廚房油煙用臭氧發生器凈化效果佳
現階段很多有關部門對飯店廚房的油污污染監督越來越嚴格，在商用廚房廢氣中發現的臭味成分主要是硫化氫。除了烹飪氣體，還通過廢氣排放二氧化碳，一氧化碳和二氧化氮。因此，為了提供安全的工作環境，有必要從廚房空氣中除去這些氣體，并減少油煙異味。
臭氧在油煙凈化過程中起著非常重要的作用，臭氧和活性氧離子的氧化已被用來處理工業和工業廚房過程中產生的氣味排放。氧離子或臭氧的混合物被注入排氣管的氣流或反應室中，以與氣味和其他污染物發生反應。氣味在反應室中被氧化，處理過的空氣被排出而沒有氣味化合物。
臭氧發生器的臭氧處理
臭氧是一種強氧化劑，能有效地分解廢氣中和排氣通風表面的較小脂肪顆粒和氣態脂肪。臭氧會氧化脂肪，產生水，二氧化碳和一些灰塵。
當廚房通風運行時，臭氧處理連續凈化廢氣。臭氧是由需要最少維護的可靠系統在現場生成。
高效且連續地去除廢氣中的油脂和脂肪產生許多益處。消防安全性大大增加，氣味減少，通風管道清潔頻率降低，手動清潔所需時間明顯縮短。我們的臭氧系統需要低維護和監督，如果熱量得到適當恢復，投資回報通?？s短年限。
廚房除了油煙可以通過臭氧氧化外，餐廳的其他設施也需要進行臭氧消毒，如：
1、臭氧可對餐具消毒，更具備其它消毒設備和方法不具備的（對餐飲場地及廚用設備消毒能力），降解果蔬殘留農藥及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現象的發生。
2、臭氧氣體可直接對廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養殖地、儲物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
3、臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如塑料、彩瓷制品等。
4、臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留農藥及肉類制品的有害激素。
5、臭氧消毒所需時間短，操作簡單，消毒后無需再清洗。
6、臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。
臭氧在廚房應用非常廣泛，廚房消毒和油煙凈化不可忽視，請大家一起重視起來吧。
目前國內很多餐飲行業早已使用臭氧發生器，對空間食品進行消毒。
