臭氧對植物萌芽是否有助于好的影響
來源：本站日期：2019/12/3 瀏覽：0
臭氧對植物萌芽是否有助于好的影響（下面對辣椒種子萌芽做個小試）廣東中辰臭氧公司專業人士分享！
臭氧對辣椒種子萌發和生理指標的影響辣椒富含多種營養物質(維生素、礦物質元素、纖維素和蛋白質等)。是人體必需的。定期吃辣椒可以預防心臟病和冠狀動脈粥樣硬化等疾病。近年來，辣椒越來越受人們歡迎，其種植量也大大增加。在辣椒種植過程中，優良品種和有效的生產措施可以保證高產優質，滿足市場需求。然而，目前由于種種原因(如種子攜帶細菌或種子活力低)，辣椒種子在萌發過程中往往發芽率低，影響產量和品質。因此，保證辣椒種子的高發芽率和活力對提高辣椒產量至關重要。目前，大多數研究人員采用物理、化學或生物方法來提高種子的發芽率，如干燥種子、浸泡種子、化學處理或輻射處理，取得了一定的成果。臭氧在常溫常壓下穩定性差，可分解為氧氣。臭氧具有超強氧化作用，在適當濃度的作用下可以殺死病原微生物，對健康細胞無害。近年來，在農業生產方面，臭氧對溫室蔬菜病蟲害的防治進行了更加深入的研究。然而，關于臭氧在種子中的應用，除了有報道稱利用臭氧水或臭氧氣體處理老種子以提高種子發芽率外，其他方面仍缺乏深入研究。因此，用不同濃度的臭氧氣體處理辣椒種子，旨在為提高辣椒種子的活力和發芽率提供理論依據。
1.臭氧處理對辣椒種子微生物的影響
從表1可以看出，與CK相比，臭氧處理后辣椒種子表面微生物的抑制率顯著提高（P<0.05）。分別采用50、80、120mg/m3的臭氧氣體處理辣椒種子30min后，其種子表面的微生物菌落數顯著減少，對種子表面微生物的抑制率分別達到91.2%、94.4%和98.0%。由此可知，臭氧氣體濃度越高，對種子表面微生物菌落數的抑制率越大。
2.臭氧處理對辣椒發芽率的影響
采用不同濃度的臭氧氣體處理辣椒種子，發芽勢和發芽率的檢測結果見表2。由表2可知，辣椒種子經不同濃度的臭氧氣體處理后，發芽勢和發芽率均有一定的變化，采用50、80mg/m2的臭氧氣體處理辣椒種子的發芽勢和發芽率均高于對照，且達到顯著水平，其中，經50mg/m3處理的辣椒種子發芽勢和發芽率最高，與對照相比分別提高10.7%和19.6%。說明采用一定濃度的臭氧氣體處理可以提高辣椒種子的發芽勢和發芽率。用臭氧處理可以提高辣椒種子的發芽率可能與臭氧極強的殺菌能力有關，臭氧能夠抑制微生物的呼吸作用，避免了由于病菌侵染所造成某些種子霉爛而不能發芽或產生畸形芽情況的發生。
3.臭氧處理對辣椒種子AMS活性的影響
圖1為采用不同濃度的臭氧氣體處理辣椒種子對其AMS活性的影響，可以看出，隨著臭氧氣體濃度的增加，AMS活性呈現先增加后降低的趨勢，其中，采用50mg/m3的臭氧氣體處理辣椒種子后AMS活性最高，且差異性顯著，與對照相比，SOD活性提高了12.9%。由此得出，采用一定濃度的臭氧氣體處理辣椒種子可以提高AMS活性。
4.臭氧處理對辣椒種子SOD活性的影響
圖2顯示了采用不同濃度的臭氧氣體處理辣椒種子對其SOD活性的影響，可以看出，隨著臭氧氣體濃度的增加，SOD活性呈現先增加后降低的趨勢，其中，采用50mg/m3的臭氧氣體處理辣椒種子后SOD活性最高，且差異性顯著，與對照相比，SOD活性提高了15.8%。由此得出，采用一定濃度的臭氧氣體處理辣椒種子可以提高SOD活性。
5.臭氧處理對辣椒種子POD活性的影響
由圖3可知，辣椒種子經臭氧氣體處理后，POD活性均有了一定的提高，與對照相比，采用50、80、120mg/m3的臭氧氣體處理后POD活性分別提高了97.4%、26.3%和18.4%。其中，采用50mg/m3的臭氧氣體處理辣椒種子后POD活性最高，且與對照差異顯著。
6.臭氧處理對辣椒種子MDA含量的影響
圖4顯示了采用不同濃度的臭氧氣體處理辣椒種子對其MDA的影響，可以看出，隨著臭氧氣體濃度的增加，MDA含量先減小后增加，其中，采用50mg/m3的臭氧氣體處理辣椒種子后MDA含量最低，且差異性顯著，與對照相比，MDA含量降低了19.8%。由此得出，采用一定濃度的臭氧氣體處理辣椒種子可以降低MDA含量，即可以減少MDA對種子細胞的損傷作用。
結果表明，用不同濃度的臭氧處理后，辣椒種子的SOD和POD先升后降，而MDA先降后升。這表明低濃度的臭氧氣體可以誘導辣椒細胞中保護酶系統的活性增加，而高濃度的臭氧氣體處理辣椒種子可以抑制種子中的酶活性。辣椒種子的發芽勢和發芽率的提高可能與臭氧的強大殺菌能力有關。臭氧可以抑制微生物的呼吸，可以防止霉菌因細菌感染和畸形芽而腐爛。種子的發芽勢和發芽率增加。另一方面，用低濃度臭氧氣體處理辣椒種子可提高AMS活性，同時加速淀粉的分解和呼吸速率，從而提高發芽勢和發芽率。
綜上所述，用50mg/m3臭氧氣體處理辣椒不僅可以提高辣椒種子的發芽勢和發芽率，而且可以增加種子的SOD和POD活性，降低MDA含量。實驗結果可為農業生產中辣椒的種子發芽困難和發芽率低提供理論依據。
